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春参未上市,海参价格走势稳中有升

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广州宫品海参 发表于 2021-3-29 12:56:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
海参遇到海水温度过高则夏眠,遇到海水温度过低则冬眠,作为传统刺参产地,黄渤海湾一带的刺参的捕捞期一般只有春季和秋季两个季节。山东地区是刺参的主产地之一,底播海参要到五一之后才开始陆续捕捞上市,作为最近接野生品质的底播海参,底播海参的捕捞上市对市场海参价格走势影响较大,种种迹象表明2021年海参价格走势相较去年同期会有所上升。

据宫品海参基地负责人介绍:“一般底播海参的捕捞相比池塘养殖的海参都会晚一点,底播海参属于人工育苗后投放于大海让海参在野生环境中自然成长,一般都需要4-5年才能发育成熟,相比其他养殖海参,底播海参肉质更结实,口感更劲道。目前一些高端海参品牌海参大多是底播海参,由于相对成本较高,所以底播鲜活海参及加工的干海参相对价格也会比较高,一定程度上也左右着整体海参价格的走势。”

业内人士普遍认为:随着海参市场需求量不断的增加,海参价格受供需影响必然有所上升。“今年春参的价格目前呈现上扬趋势,鲜活海参捕捞的人力成本和加工成本都有增长趋势,底播海参尤其受到影响。”宫品海参市场部黄经理介绍道,“但是我们宫品海参全国店铺都是厂家直营,可以很好的管控,虽然鲜活海参成本增加,人工成本也增长了,但是宫品底播海参保证不涨价,继续给大众提供最优质的高性价比好海参,大家可以放心!”
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