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营养专家解释,春季养生吃海参并不会上火

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广州宫品海参 发表于 2021-3-9 11:38:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
对于“春季养生吃不吃海参”这个话题,京城市民各有看法,但仍很大一部分人表示担心“会上火”。营养专家指出,“春季吃海参会上火”是个养生误区!

营养专家从科学角度解释,春季万物生发,人体新陈代谢也开始旺盛,饮食宜选用辛、甘、微温之品。春天是肝旺之时,从医学角度来说春季应该食用一些温补食材,而海参就是碱性,富含春季饮食中最需要补充的优质蛋白。

另外,春天为流感高发期,身体免疫力差的人很容易被传染,因此,食用海参也可有效预防此类流行性疾病的发生。营养专家认为,海参是绿色健康的滋补食材,是天然的营养宝库,含高比例蛋白、丰富的维生素及微量元素和一些特殊的营养物质,营养成分的种类高达50多种。传统医学认为,海参味甘性温,“补而不燥,滋而不腻”,因此春季食用并不会出现“上火”的现象。
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