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全国食品安全宣传周启动,海参行业的喜与忧

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角力提 发表于 2019-7-31 23:26:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
本届宣传周以“尚德守法 食品安全让生活更美好”为主题,由国务院食品安全办、中央文明办、教育部等23个部门共同主办。6月18日至30日宣传周期间,国家层面将先后开展法律法规宣讲、道德诚信教育、科学知识普及、科技成果展示、技术技能培训等50多项食品安全主题宣传活动。各地也将同步组织开展内容丰富、形式多样的主题活动。
食品安全宣传周活动各城市陆续启动,提升全社会对食品的消费信心
作为今年全国食品安全宣传周主题活动之一,落实食品企业主体责任研讨会20日在北京举行。会议向全国食品生产经营企业和食品安全管理人员发出“守护食安,责任有我”行动倡议,牢固树立企业是食品安全第一责任人的意识,要求食品生产企业自查报告率达90%以上。
国务院食品安全办主任、市场监管总局局长肖亚庆在发言中指出,要通过宣传周活动,深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全工作的系列重要指示批示精神,强监管、守底线,防风险、保安全,着力加强监管执法,下大力气解决群众反映强烈的食品安全问题;着力强化风险监测和监督抽检,防范化解各类食品安全风险隐患;着力加强制度建设,构建保障食品安全的长效机制。
2018年,全国消协受理食品类投诉30101件,同比增长43.7%,其中保健食品类投诉7298件,同比增长40.8%。“食以安为先。”中国消费者协会副秘书长栗元广说,要提升全社会对食品的消费信心,将消费者的消费信心转化为实实在在的购买力。
市场监督企业自律,看海参行业的喜与忧
人民群众“舌尖上的安全”不是空口号,各行各业都是如此。以海参行业为例,近年来政府有关部门的大力监督,取得了可喜的成绩。从品牌海参的质量追溯体系的建立,到行业协会的积极响应,大量黑作坊被关停,糖干海参人造海参等也越来越少,消费者食品安全认知逐年提高这些都是最直观的体现。
但是不可否认,食品安全的道路还是任重道远。海参行业内价格混乱劣质海参还是普遍存在,同时小型虾池养殖户添加激素养殖等现象还是难以杜绝等,这些都是食品安全目前无法忽视的担忧。企业品牌的自律尤其重要,有机认证是海参行业的最基本的防线。
作为少数有机食品认证的海参企业,威海刺参协会会员宫品海参相关负责人在采访中强调:“作为有机海参的代表,宫品海参严于利己,按照“四个最严”要求,严惩、严防、严管、严控食品安全风险,在海参品质现场检查、销售过程中的严格管理,真真切切落实到每一个细节。”
宫品海参负责人强调:“我们用良心做食品,20多年来坚持有机品牌,自己生产,自己加工,自主销售,拥有完整的产品追溯体系,保证全国多个直营店销售的每一头海参都经得起市场和消费者的考验,为共同推动食品安全全社会共治共享所做出自己的一份力量。”
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