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夏季养生滋补人群增加 如何鉴别海参的好坏?

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角力提 发表于 2019-7-2 13:58:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
随着养生意识的提升和养生知识的普及,四季进补也成了一件时尚的事儿。夏季是春季海参上市的时候,所以夏季吃海参滋补的人非常多,但是目前市场上海参造假率非常高,很容易就买到掺有添加物的海参,如何去辨别它们也成了一件让消费者头疼的事了。
夏季滋补受关注,冬病夏治成热点
就惯性思维通常认为夏季不适合滋补,容易引起上火,但其实随着养生知识的加深以及科学的证明认定,夏季也非常适合滋补,而且只要选对合适的滋补品,效果还会更好。
家住杭州下城区孟先生告诉小编:“往常是夏天都很少吃这种滋补品的,不过前段时间听医生介绍海参是温性的夏天也可以吃,所以就买来吃了。而且我原来冬天也一直在吃宫品海参,效果确实很好,身体都比以前硬朗了,知道这东西确实好,所以准备夏天也开始吃海参了。
其实在走访过程中发现,不少人夏季买海参滋补的原因是冬病夏治。“冬病夏治”是我国传统中医特色疗法,在夏季通过适当的调治和补养的方法,减少冬季疾病的发作。夏季养生中主要集中方式是针灸、药补和食补,选择食疗滋补的人最多。
夏季如何鉴别海参好坏?方法超简单一说就明白
海参市场大了,造假的自然也就多了。消费者最怕买到假海参,既伤财又伤身,那夏季如何鉴别海参的好坏呢?小编请教了杭州宫品海参负责人给予解惑。其实鉴别非常简单,一说大家就明白。先说假的干海参一般是指有除了盐以外添加物的海参,一般为糖、麦芽糊、食用树脂等。
像有糖和麦芽糊添加的干海参在夏季是无法放在常温下销售的,因为会使海参内部的糖分融化,让海参变得很软也很容易变质,所以加糖或者麦芽糊的干海参在夏季也只能放在冰箱冷冻室保存;另一种是食用树脂,有这种添加物的海参可以放在常温下保存,但是海参通体十分光滑,像刷了一层桐油,也是很好辨别的。
正常的淡干海参是不惧高温的,可以放在正常温度下储存,而且表皮有纹路,并不光滑且颜色有深有浅并不统一,这都是淡干海参正常的现象,所以您在夏季购买海参时,只要可以注意到这几点,相信也不会买到假海参。当然了,买海参还是首选选择大品牌,这样质量才更有保证。
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