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影响海参价格的五大因素

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角力提 发表于 2019-3-29 23:47:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
海参价格多少钱一斤,这个问题是消费者最常问的一个问题,但是往往问一百个人有一百个答案,这让消费者自己也不知所措,海参价格多少钱一斤才是合理的,下面小编就深度分析一下影响海参价格的五大因素。

海参价格影响因素一:海参品种。目前全球已知海参种类1100多种,可食用的有20多种,在可食用的海参中,分光参和刺参两大类,刺参营养价值高用于滋补,光参营养价值低主用于菜肴。所以海参价格上刺参要高于光参。

海参价格影响因素二:海参产地。国产刺参主分中国北方刺参和南方刺参,北方刺参因生产期长,海参营养素含量高;南方温度高,海参生长期短,营养含量也较低,所以北方刺参价格高于南方刺参。

海参价格影响因素三:海参生长方式。目前海参生长方式主要有池塘养殖,潮间带养殖和底播野生养殖(纯野生海参已无法做产品批量销售),整体成本分析底播野生价格最高,质量也是最好;潮间带养殖海参次之;池塘养殖海参质量最差,且多数抗生素含量超标,所以价格上底播野生最高,潮间带次之,池养海参最低。

海参价格影响因素四:海参加工工艺。海参加工工艺主要分三种,淡干海参、盐干海参、糖干海参。顾名思义,淡干海参是指加工工程中无任何添加物;盐干海参指海参加工过程中添加了盐;糖干海参指加工工程中掺入了糖。掺盐掺糖主要用处是增重,降低成本,所以价格上淡干海参最高,盐干海参次之,糖干最低。

海参价格影响因素五:海参销售渠道。海参销售渠道比较多,主要分成厂家直销、加盟代理、分销零售。根据海参资讯网大数据分析,厂家直销的海参销售价格最低;分销零售的价格略高;加盟代理的销售价格最高。
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