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山东威海市多举措推进海参产品追溯体系建设

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广州宫品海参 发表于 2019-3-27 13:57:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
商务部网站消息,山东威海市为了建设海参产品追朔体系,采取了许多举措。一是应用物联网技术,实现全过程风险控制。在每家节点企业的海参育苗和养殖环节,安装陆地水下摄像头和水温、水位、溶解氧、PH值、电导率传感器,对海参生长水质和环境信息进行动态监测,提高采集效率、规范采集流程、减少采集误差,为全链条质量安全信息在线采集和实时监测提供有力支撑。系统可根据事件特征设置预警级别,并可对各类预警参数进行组合设置,增强系统对信息的甄别能力,提高了预警有效性,实现远程可视化监测和预警预报,提高了企业生产信息化水平和管理效率。
二是拓展追溯功能,实现诚信经营。海参追溯体系实行一物一码、防伪防窜,不仅能够实现扫码查询海参生产、加工等各环节追溯信息,而且可以实现海参产品的防伪查询,有效保证了企业权益,增强了消费者的信赖感。同时,节点企业可以通过系统对扫码客户区域、次数和购买产品类型、数量等信息进行分析,从而实现精准营销,对市场销售进行准确研判。在追溯查询结果中,嵌入海参馆电商平台,消费者可通过商城进行二次购买,提高了追溯体系的实用性,更好地满足消费者需求。
三是建设追溯平台,实现数据互联互通。将肉菜流通追溯与海参追溯整合升级为“威海市重要产品追溯管理平台”,并开发多元数据交换子系统,逐步将中药材追溯、老字号追溯、可追溯供应商等纳入其中,构建威海市统一的一站式查询和服务通道。在重要产品追溯管理平台框架基础上,为海洋渔业、农业、畜牧、工商、食品药品监管等部门预留了接口,完善数据共享交换机制,推进各类追溯信息互联互通,努力实现信息无孤岛、链条无断点、溯源无障碍。
相信在监管措施的完善之下,剩下的只有产品过硬的海参企业才能在未来的市场上立足。以后消费者在购买海参的时候也可以更加放心。
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