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即食海参和干海参的区别

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广州宫品海参 发表于 2019-3-25 16:58:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
现在食用海参的人越来越多,而在面对即食海参和干海参选择的时候大家还是会犹豫到底选择哪一款更好。今天给大家分享一下即食海参和干海参的区别在哪里。
首先即食海参是由鲜活海参直接高压加工而成,其特点是食用方便海参化冻之后可以直接食用,另外储存需冰箱冷冻保存。其实即食海参的工艺要求比较高,但是市面上往往有许多水发即食海参冒充高压即食。什么是水发即食海参呢?就是用干海参发泡好了之后可以直接食用的海参。这样的即食海参比高压即食海参口感好,且发泡过程中认为添加因素比较大,因此在购买即食海参的时候尽量选择高压即食海参,虽然口感相对糯一些,但是更有安全保障。
其次我们来说说干海参,干海参顾名思义是有鲜活海参加工干燥而成。干海参的特点是储存方便,自己发泡食用口感相比即食海参要更好,但是发泡时间相对较长,需要三天左右的时间。因此一般家庭滋补选择干海参会比较好,其原因是口感可以根据自己的需要适当调节,相比即食海参来说,干海参更适用于家庭滋补。
最后想告诉大家的是,只要鲜活海参品质有保障,不管是高压即食海参还是干海参,我们可以按照自己的需求来选择。即食海参和干海参的区别在于食用和存储的便利差异,本质在营养上面没有过多的区别。因此不需要过多的纠结于到底是选择即食海参还是干海参好,选择符合自己需求的直营品牌即可。
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