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简单又美味的海参鸡蛋羹

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海参管家 发表于 2019-3-6 22:09:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
海参的烹饪方法很简单,入菜煲汤都是不错的选择,小编在这教大家一个家常美味:海参香菇鸡蛋羹。

准备食材:鸡蛋两个,干香菇两朵,海参一只,葱,盐,生抽

1.干香菇发泡切丁,海参切丁。

2.鸡蛋搅拌和水以1:2的比例勾芡,追求口感紧实一点的以1:1.5比例勾芡。加入适量的盐

3.勾芡好的鸡蛋加入香菇和海参,蒙上保鲜膜戳小孔。

4.上锅蒸15分钟即可。

5.最后撒上葱花和适量生抽即可。

一道简单又美味的海参香菇鸡蛋羹就完成了
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