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买到糖干海参怎么办

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   海参资讯网小编经常听到海参消费者抱怨,这海参没有上次的好,可能是糖干海参,这糖干海参真的猛如虎也?

   小心糖干海参是正确的。因为一般糖干是这样加工的,海参加工过程中, 将海参在120度的糖稀中反复“浸泡、 晾干”,使干海参重量中糖分高达30%甚至50%,以达到节约成本的目的,这类海参即为“糖干海参”。用一斤海参的钱买了3两糖回来,而且还是反复加工的糖,你说可气不可气!

   先不说糖干海参的价格高低营养好坏,国家已经明令禁止贩卖销售糖干海参,那么市场上为什么还是出现屡禁不止的糖干货呢?一方面不良商家的利益驱使,另一方面加工工艺日益更新,糖干技术越来越成熟,很多商贩直接用糖干海参冒充淡干货,让消费者防不胜防。
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   怎么才能发现自己买到就是糖干海参?小讯总结了几个吃海参多年的消费者,和业内人士的分辨方法,大家可以从以下几个方面入手:

   首先,买回来的如果是糖干货,干海参涨发泡软后,有3%~5%的海参变成烂参,别说用水煮,你就是用手轻轻一捏也会碎掉。这样的海参加糖的比例一般在30%以上,这样的海参建议不要吃,因为已经没有营养价值可言,可以找到商家退货。

   其次,如果你发现干海参非常漂亮,颜色统一,而且又大又好看,参体比较小却非常重,这样的海参不要买。正常的干海参颜色极少统一,即使工艺再先进,海参原料也是偏黄褐色、褐色等多种颜色,不可能颜色统一的。如果确定是糖干货,一般这样的加糖的比例只占10%左右,不良商家可以当成不放糖的淡干品去卖,价格可能会很高,冒充淡干货。
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   最后,你的干海参重量如果发不到8倍以上,就要考虑是不是糖干或是盐干货了。正常的淡干工艺海参重量达到8倍是正常范围的。海参发泡长度没有达到2倍以上,极有可能你买到的就是糖干货了。

   好了,今天的知识小讯就分享到这里,对于糖干海参的辨别还有很多技巧,后期我们慢慢总结。终归一句话,购买海参千万不能贪图便宜,请到正规商家和口碑良好的海参企业,这是最好的防御手段,如果海参有问题,都是可以退货的。
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