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初秋美食之二:火腿海参汤

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苏州海参世家 发表于 2018-10-5 13:39:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
   入秋了,不少消费者已经煲起养生汤了,今天海参资讯网小编给大家推荐一道简单的入秋好汤:火腿海参汤。

   首先我们要准备好材料:宫品级水发海参1条,豆腐、火腿各50克,枸杞少许。调味料:高汤适量,盐4克,葱3克。

   其实火腿海参汤的做法非常简单,关键选材非常重要,好品质的海参,新鲜的豆腐,高品质的火腿都是做好这道汤的关键点,下面开始讲讲简单的做法步骤:

   1、将宫品级水发海参洗净切片;豆腐、火腿均洗净切片备用;葱洗净,切成葱花;枸杞洗净。

   2、净锅上火倒入高汤,大火烧开,下入豆腐、火腿、枸杞,用小火煮至熟,再下入水发海参烧开,调入盐,撒上葱花即可。

   秋季气候干燥,这道火腿海参汤的重点在于补气养神。加上海参营养丰富,有益肾补精的作用;豆腐有补脾益胃、利小便、解热毒的作用,常吃还有利于改善肾功能。此汤有补精的作用。

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