查看: 154|回复: 0

选择怎样的好海参才能让家人吃的更放心!

[复制链接]
苏州海参世家 发表于 2018-9-2 12:19:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
   如今海参消费逐渐趋于家庭化,但是如何购买好海参是摆在很多家庭面前的大难题。毕竟海参市场环境复杂,就连很多吃了好几年海参的消费者都不能一下子分辨海参的好坏。今天海参资讯网小编跟大家老说说挑选海参的老话题。

   海参资讯网小编了解到,海参养殖方式有两种:一是利用虾池或圈海养殖的海参;二是人工育苗,放回大海任其自己长成的海参,即底播海参,从海参成长过程看,可视为野生海参。以下是宫品海参研究院负责人介绍的几种挑选海参方法。
QQ图片20170223095341.png


   第一:挑选海参时,注意海参的形体。野生的海参由于野外生长,海水深(15-30米),没有固定的饵料,多生长为三五年,外观颜色呈棕(或黑)褐色,呈棒槌形,4—6排刺;而圈养的海参,需要定时定量的喂养饵料,海参生长快,体形颜色大多鲜艳,呈黄绿色,皮质薄,组织稀疏。
0062AF6czy76VaxgqOF3d&690.png


   第二:注意海参的吸盘。海参是靠腹部的吸盘吸附在海底,野生海参腹部的吸盘数量多,短、粗有力;圈养的吸盘量少,细、长。主要是深海的水流急,海参要牢固的趴在海底,必须紧紧地抱住海底的砂石,长久以往,野生海参的吸盘就多,短、粗有力;而圈养的海参,海水的流量小,海参轻易的就能固定在海底或岩石上,他的吸盘就细、长。
QQ图片20170304183545.png

   第三:海参的好坏,吃到嘴里才是最有说服力的,海参的口感也是判断海参的重要标准。野生刺参非常耐煮,煮制后的海参参体有弹性,刺透亮,肉质筋道,有咬头,口感好;圈养刺参不耐煮,口感不好。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

QQ|Archiver|手机版|海参资讯网  

GMT+8, 2018-9-24 14:39 , Processed in 0.147906 second(s), 28 queries .

Powered by Discuz! X3.1

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表