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海参的不同生长方式和价格

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广州宫品海参 发表于 2018-8-10 14:57:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
随着滋补行业的发展和壮大,海参逐渐成为寻常百姓家的盘中餐,海参身份地位的改变,使得国内海参需求出现爆发式的增长。然而,自国家限制消费以来,加上经济增长放缓,导致国内海参市场逐渐走向调整期;从近期国内海参新闻报道就可看,一边是的池养海参价格行情下行,一边是底播海参价格逐渐走高。
底播海参和池养海参外观相似,海参价格却相差数倍,这究竟是什么原因呢?
据了解,海参价格不同主要取决于海参的生长方式、海参加工工艺、海参生长年限和海参销售渠道等几个方面。其中对海参价格影响最大的当属海参的生长方式,根据海参生长方式的不同,海参可分为底播海参和池养海参。底播海参因其产量不足价格持续走高,而池养海参则因各地海参养殖面积扩大,产量增加而出现了供大于求的局面,价格整体下跌,市场上海参价格出现两极分化的现象。
现在池养海参的海边收购价格仅在40-60元,而底播海参的收购价格则要80-160元左右。池养海参其实就是大家常常讲的养殖海参,池养海参是在类似虾池一样的环境中生长,由于生长环境温度适宜,海参的生长周期缩短,一年四季都可供应;而底播海参,是人工育苗后将海参苗投放于大海,让海参在自然的大海环境中生长,其营养价值和纯野生海参基本相同,底播海参保持着冬眠和夏眠的习性,生长速度缓慢,常常需要4年以上的收割期。因此,底播海参价格要远远高于池养海参。
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