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海参竞争激烈海参价格战越演越烈

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广州宫品海参 发表于 2018-6-7 17:03:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
目前,海参市场,市民最直观的感受就是价格眼花缭乱。从“半干海参每斤40头480元”、“盐干海参100头的价格2000元”到“每斤1200元的糖干海参”……海参市场上各种价位、打着各种噱头的海参层出不穷。
而其实,这价格背后大有学问,即便按照圈养海参的收购价格来看,每斤3头的圈养海参售价在52元左右,5~6头采购价格在45元左右,就意味着加工成本起码要在每头17~18元以上,小规格的养殖海参成本价格也在每头8元左右。如此推算,低于这个价格的海参要么是产地不纯正,要么是规格太小,要么就是添加化学试剂的劣质海参,或是糖干海参和盐干海参等人为添加的海参,这样的海参的营养价值可想而知。” 
海参市场竞争激烈,部分海参企业希望在价格上有竞争力,因此收购加工小规格海参。更有的海参企业为了追求利益,通过造假来欺骗消费者。而近年来,糖干参、明胶参、激素养殖等事件层出不穷。消费者在选购海参的过程中,一是要认准品牌:品牌商海参质量相对可以保证的;二是认准国家认证,包括有机认证,无公害食品认证等;三是选择正规专卖店或者直营店购买。
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