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端午节购买海参,一定要学会判断海参优劣

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苏州海参世家 发表于 2018-5-9 10:32:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
   一年一度的端午节就要到了,加上春参的陆续上市,海参的关注度再一次提上新高度。
   据海参资讯小编了解,海参的滋补效果逐渐受到消费者的认可,但是海参行业问题也不少,比如接连被媒体曝光的糖干海参事件以及以次充好忽悠消费者的情况不胜枚举。不少购买海参礼盒的消费者向小编表示,很多情况下海参礼盒只能简单地从礼盒外面观察下海参,根本无法真正鉴别出海参的质量。加上购买海参的消费者中,不少是用来送礼的,因此海参礼盒藏猫腻的情况并不鲜见,很多商家利用这一点在海参礼盒内部大作手脚。
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   为了在购买海参类产品的时候尽量避免上当,海参资讯网小编总结了以下几点判断海参优劣的方法:
   第一:视觉上看,淡干海参色泽自然,表面粗糙干燥,背面的吸盘干净清晰。而表面有白色结晶的是盐干海参,呈现不自然亮色,背面吸盘底部会粘在一起的为糖干海参。
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   第二:嗅觉上区分,劣质海参因为掺入了其他物质掩盖了海参本身的海鲜味,没有什么味道。而好的淡干海参会有海腥味。
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   第三:更为直接的方法:用刀子将海参沿开口处割开,如果出现大量的白色结晶,这种海参一定为盐干海参。
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