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玩转舌尖美食,端午节海参粽子新吃法

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苏州海参世家 发表于 2018-4-27 11:26:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
   一年一度的端午节就要到了,端午节是纪念屈原的传统节日,国人有许多传统习俗像吃粽子,赛龙舟等。作为传统节日之一,端午节已经成为继春节之后第一个大节日。以往吃粽子作为必备节目,今年不少消费者推出新的养生吃法,尤其是海参粽子倍受推崇!

   端午节吃粽子,养生吃法很流行

   端午食粽是中华民族民间节日端午节的传统习俗。根据史书记载,吃粽子源于春秋战国,人们为纪念楚国大夫屈原而逐渐流传下来。一直到今天,每年端午期间,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,其花色品种更为繁多。

   传统的做法,粽子的主要原料是糯米,不易消化,如果吃的太多,容易引起腹胀。因此正常人每次也要少吃一点,吃粽子的同时可搭配蔬菜、水果,以帮助肠、胃蠕动,避免消化不良。今年有所不同,不少市民提出粽子的养生吃法,海参粽子以其新颖的创意受到很多养生人士的追捧,渐渐流行起来。

   “万水千山粽是情,没有海参怎么行?”“这个端午,没有海参怎么行,没有海参粽子,怎么有力气划龙舟?”“这个端午,不仅要有粽子,还要有海参!要知道,吃海参,可是好处多多啊!”这样的口号可是传遍大街小巷!

   美食新创意,海参粽子引领新时尚

   海参粽子为什么如此受欢迎?我们知道,海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外,海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖,另含18种氨基酸且不含胆固醇。海参性温,具有补肾益精、滋阴健阳,补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。海参是唯一一种不含有胆固醇的食品。

   王阿姨这样告诉海参资讯网小编:“以前总是做很多的粽子,因为多用糯米制成,家里老人和儿童吃多了容易造成消化不良。今年听街坊邻居说用海参馅的,养生又滋补,适当的做一些,也不容易坏,吃了对身体好处多多,这个新做法确实不错!”

   宫品养生专家介绍到:海参粽子受欢迎的关键在于,海参含胆固醇极低,是一种典型的高蛋白、低脂肪低糖食物,加上其肉质细嫩,易于消化,非常适宜于老年人、孕妇以及体质虚弱的人食用。加上端午节传统的吃粽子的习俗,这也是海参和粽子的完美搭配,我看海参粽子将引领新的养生时尚!
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