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海参怎么吃才有营养

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海参资讯 发表于 2018-4-21 15:45:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
  大家都知道,海参呢是大补之物,营养价值非常之高,同人参,燕窝,鱼翅齐名的珍品。
海参,为什么叫海参这个名字呢?这个是我国古时候的人们根据:《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。
我国海参主要分布黄海海域、渤海海域等(主要是山东半岛的烟台、青岛、威海和辽东半岛的大连)。海参中最好的还是——刺参 mmexport1523758452172.jpg
那么我们今天说说,这个刺参怎么吃才是最有营养的,才能把海参的营养价值发挥到最高值。
  海参这种高贵而娇嫩的补品,它呢是最怕油的,为什么呢?那是因为油脂它会分解并且破坏海参当中的各种营养。海参是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。
  那怎么去做才能发挥它的价值呢???
一、作为早餐海参可以切碎熬粥,在做海参粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海参放进粥里,同时加入少量的盐和糖,适量的姜丝,再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养,加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人,不但营 养吸收好,而且口感比较柔和,也不会伤胃,对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处。
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二、 蘸食:每早食一个,可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建议使用该种食用方法),也可放入牛奶中送服, 常年坚持有强身健体的功效。
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三、海参蘑菇汤:用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤,为中老年人理想的滋补品
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这几种吃法呢,是非常能够发挥出,海参其中的营养成分的。哈哈,小编差不多全部吃过了,味道咋样不多说,但这些做法确实是非常有能够体现海参的营养价值的。
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