查看: 347|回复: 0

健康生活小诀窍,海参挑选外观判断有门道

[复制链接]
苏州海参世家 发表于 2018-4-6 18:48:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
    近年来因为海参其营养价值高,滋补效果好而被大众所认可,海参的市场前景是一片大好的状态。此时海参质量猫腻事件也频繁的出现,经常有消费者反应海参外观看着如此的漂亮,购买回去泡发后却一点都不漂亮的问题。这究竟是什么原因呢?

    海参虽好,勿被漂亮外观所迷惑

    目前市场上所销售的海参产品大部分都是淡干海参,也有其他的如盐渍海参、即食海参、冻干海参等加工产品。很多不法商家为了牟取更大的利益,把海参外观加工的更漂亮迷惑消费者的眼睛,在海参中加糖、加盐仿冒淡干海参,甚至还有制造假海参。

    为此小编咨询了海参资讯网的相关专家,从中了解到:很多人在初次购买海参容易选择颜色乌黑亮丽的,觉得好看,实际上被迷惑了;其实,干海参的颜色深浅和质量没有直接关系,不要一味追求外表黑色的海参。拿市场主流淡干海参为例,正常颜色应为褐色、浅褐色或浅黑色,外表略显斑驳,能明显看出海参的表皮的颜色和纹理。极少数商贩为使海参颜色乌黑好看,在加工过程中添加糖、胶、煤灰等物质,使海参看起来黑亮,同时增加海参的分量,既不卫生也不安全。因此,海参外观颜色太过黑亮就不对了,不仅破坏海参的营养成分,而且给人体健康埋下很大隐患。
b623d0160924ab18c2be74af32fae6cd7a890b47.jpg


    海参挑选外观判断有窍门,莫给健康生活打折扣

    有的海参模样非常好看,刺坚挺,参体肥厚,发泡出来效果也不是很差,这就极容易迷惑消费者,如果不仔细研究,很多消费者都被蒙在鼓里,这个时候我们就要掌握一定的挑选海参方法。

    海参资讯网相关专家还总结了几点挑选海参的窍门:“在挑选干海参时,首先是闻,好的海参和任何海产品一样,有很好的新鲜气味;然后舔,好的海参尝起来没有很咸的味道,也没有甜的味道,还不粘舌头;其次掂,好的海参掂起来分量很轻,轻轻撞击有清脆的响声,反之则不是淡干海参,而多数为加料海参;最后掰,盐分多、作假的海参很容易掰断,或者感觉像石头一样,而好海参是有一定弹性的而且略显干瘪。”

    最后特别提醒:“食品严格遵循价值规律,一分钱一分货,大家千万别在食品安全上断了弦,对于养生类的海参来说,一定要提高消费者自身的辨识能力,不要被过度的鼓吹和外观迷惑了双眼。建议去购买那些经国家有机认证的大品牌海参,其中消费者满意度较高的宫品海参凭借过硬的品质和服务,给滋补食品行业树立了标杆。”
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

QQ|Archiver|手机版|海参_海参价格_海参的营养_海参资讯网  

GMT+8, 2018-12-10 22:10 , Processed in 0.127262 second(s), 26 queries .

Powered by Discuz! X3.1

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表