查看: 83|回复: 1

秋季如何科学进食海参

[复制链接]
苏州海参世家 发表于 2017-10-7 12:53:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
   中秋之后天气慢慢转凉,很多人开始秋季进补,而作为近年来最受人们喜欢的海参成为大多人进补首选。秋季进补要以清淡为主,因此秋季进补海参,应量少而清淡,每天一只中等大小的,坚持每天早晨空腹直接食用或者搭配米粥食用,这样即清淡又充分的可以让人体吸收。那么秋季进补海参怎么吃更营养呢?吃海参有哪几种营养做法呢? 今天海参资讯网小编推荐大家几种秋季科学进食海参的方法

   1、海参粥:作为早餐海参可以切碎熬粥,在做海参粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海参放进粥里,同时加入少量的盐和糖,适量的姜丝,再熬5分钟后就可以出锅。海参粥很大程度保留了海参的营养,加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人,不但营养吸收好,而且口感比较柔和,也不会伤胃,对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处。
e6e4f8899e510fb316f601c5d133c895d0430c99.jpg


   2.海参鸡蛋羹:将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋阴养血效果。
QQ图片20160307160535.png


   3.蘸食:每早食一个,可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建议使用该种食用方法),也可放入牛奶中送服,常年坚持有强身健体的功效。
1b4c510fd9f9d72aaa5f5b4ad32a2834349bbbaa.jpg

   另外,吃海参还需要注意以下事项:

   1、海参是与醋相克,不宜与甘草同服的。做海参时如果放了醋,在营养上就会大打折扣。酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。

   2、海参还不能与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同吃,同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。
 楼主| 苏州海参世家 发表于 2017-10-7 12:56:06 | 显示全部楼层
海参是与醋相克,不宜与甘草同服的。做海参时如果放了醋,在营养上就会大打折扣。酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

QQ|Archiver|手机版|海参资讯网  

GMT+8, 2017-10-22 21:25 , Processed in 0.116996 second(s), 25 queries .

Powered by Discuz! X3.1

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表