即食海参的挑选方法

2018-3-7 09:46| 发布者: 海参资讯通| 查看: 553| 评论: 0

摘要: 即食海参的挑选方法 1、刺短粗才好,不是越长越好,当然海参的生长环境决定的每个海参的刺也都有所不同; 2、化冻后要滑不涩,韧性要好,腥味偏低要好一些,口感脆的海参和发涩的海参可能存在添加问题; 3、海参 ...
     即食海参的挑选方法

     1、刺短粗才好,不是越长越好,当然海参的生长环境决定的每个海参的刺也都有所不同;

     2、化冻后要滑不涩,韧性要好,腥味偏低要好一些,口感脆的海参和发涩的海参可能存在添加问题;

     3、海参表面不挂冰,冰冻前和化冻后的海参重量差在4g之内最好。

     4、并不是越大越好,陈旧的海参认识观念总是让我们认为海参越大越好,其实现在的加工方式和技术完全可以用最低的成本,最差的质量将海参加工的很大,所以我们挑选海参的时候一定要综合比较。

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