海参体内含有50多种对人体生理活动有益的营养成份,其蛋白质含有18种氨基酸,富含牛磺酸,硫酸软骨素,刺参粘多糖等多种活性物质,钙,磷,铁,碘,锌,硒,钒,锰等元素及维生素B1,维生素. 可以吃,更适合于阴虚型患者.海参中蛋白质是水溶性蛋白质,极易被人体消化吸收,具有较强的补肾壮阳,益气补阴,通肠润燥之功效,可用于心脑血管疾病,糖尿病,肾虚阳痿,神经衰弱,再生性贫血等疾病的辅助治疗.中医认为:海参性温补,适宜长期食用,是强身健体,延缓衰老的最佳食品. |
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