海参不宜生吃的理由

2017-9-16 09:39| 发布者: 海参资讯通| 查看: 102| 评论: 0

摘要: 海参在加工过程中有一部分营养会损失掉,因此有人认为鲜活海参直接生吃可以达到营养不损失,而且还有额外的“鲜味”,其实这样的说法根本就不科学。 生吃海参没有什么好处,并且可能有很多害处。如果养殖海参的海水 ...
    海参在加工过程中有一部分营养会损失掉,因此有人认为鲜活海参直接生吃可以达到营养不损失,而且还有额外的“鲜味”,其实这样的说法根本就不科学。

    生吃海参没有什么好处,并且可能有很多害处。如果养殖海参的海水受到污染,海参中可能会有各种有害微生物寄生在海参体内,如果生食鲜活海参,人体就容易受到病菌和病毒的入侵而患病;另外,很多养殖海参添加了各种添加剂,比如激素、抗菌素等等,直接使用可能对人体健康造成直接危害,加工后方才可能淡化这些添加剂危害。因此海参是不宜生吃的,一定要加工后方才可以食用。

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