春季养生如何吃海参是关键

2021-3-20 11:49| 发布者: 海参资讯通| 查看: 231| 评论: 0

摘要: 海参虽好,如何吃是关键!海参之所以会热销春季养生市场,主要是因为合理的食用海参可有助于提高人体免疫力。那么,如何食用海参才能保证营养得到大程度的吸收呢?

春季养生如何吃海参是关键

春天来了,人体各器官也频繁活动起来了,养生进补此时自然少不了。说到春季养生,人们是更喜欢通过食补的方式来达到养生的效果,食补是养生的重要组成部分,像海参等适合春季进补的食材,成为春季养生品市场的热销货。

春季养生要点在于“防”患于未然
春季养生,就是指在春天通过各种方法颐养生命、增强体质。所谓生,就是生命、生存、生长之意;所谓养,即保养、调养、补养之意。总之,养生就是保养生命的意思。宫品海参养生专家讲到:海参营养成分丰富,除含有蛋白质、钙、钾、锌、铁等活性物质外,还含有海参素,酸性粘多糖及十八种人体所必需的氨基酸,不含胆固醇,养生功效十分显著。

海参虽好,如何吃是关键!
海参之所以会热销春季养生市场,主要是因为合理的食用海参可有助于提高人体免疫力。那么,如何食用海参才能保证营养得到大程度的吸收呢?

为此小编特地采访了宫品海参直营店负责人:“春季饮食以清淡为主,海参清淡的吃法也是最能发挥海参营养本质的效果,比如海参可以切碎熬粥,在做海参粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海参放进粥里,同时加入少量的盐和糖,适量的姜丝,再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养,加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法十分适合养生人群,不但营养吸收好,而且口感比较柔和,也不会伤胃,尤其是对于老年人或者术后需要进补的海参消费者更有好处。”

但是,食用海参也有禁忌,海参不宜与甘草酸、醋同食,中医认为,海参可以补肾、养血,营养和食疗价值都非常高,做海参时如果放了醋,在营养上就会大打折扣,酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质份子出现不同程度的凝集和紧缩。另外海参一般不与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同吃,同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还可以出现腹疼、恶心等症状。
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