山东威海水产品市场:牡蛎、海参涨价依然可期

2018-10-24 13:44| 发布者: 海参资讯通| 查看: 32| 评论: 0

摘要: 海鲜是很多人的挚爱,然而秋季又是吃海鲜的大好时机,所以很多人都会购买各种海鲜,然后自己烹饪,在这个季节里,最适合的海鲜主要有牡蛎、扇贝、海参、带鱼等等。 人人都说每年的九月、十月、十一月都是吃牡蛎的最 ...
     海鲜是很多人的挚爱,然而秋季又是吃海鲜的大好时机,所以很多人都会购买各种海鲜,然后自己烹饪,在这个季节里,最适合的海鲜主要有牡蛎、扇贝、海参、带鱼等等。 人人都说每年的九月、十月、十一月都是吃牡蛎的最佳时间,有“菊留秋色蟹螯肥”之佳句。目前市场带壳牡蛎每公斤价格在9-10元,同比上涨18.8%。据调查显示,由于目前威海当地的牡蛎刚刚开始陆续上市,所以市场价格明显走高。业内人士分析认为,受今年夏季持续高温天气的影响,对牡蛎的产量造成一定的影响。其实从前年开始,市场牡蛎的价格就一直持续坚挺,养殖户的养殖效益还是非常可观;而随着威海扇贝的上市,持续高位运行的扇贝价格有所回落,市场每公斤价格一般在10元左右。

    随着霜降节气的到来,威海一年一度的秋季池养海参也即将陆续上市,但受今年夏天持续高温的影响,今年池养海参养殖户普遍出现惜售的心理,捕捞上市的池养海参并不多见。目前市场大棚养殖活海参价格持续高位坚挺,市场每公斤价格保持在160元左右,同比上涨幅度达30%以上。从目前市场反馈的信息表明,由于今秋海参市场利好因素继续呈现,预计后期海参大幅涨价的可能性依然存在。
 
    近期市场鲜鱼区域货源较为丰富,市场大部分鲜鱼价格普遍不高。目前市场新鲜大鲅鱼每公斤价格下降至30-36元,新鲜小黄花鱼价格在24-28元/公斤,新鲜中带鱼每公斤价格在28-36元左右。据归航的渔民反映,今年出海捕捞量最大的是小带鱼以及鲅鱼,这在往年同期都是不多见的。


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