海参价格贵的原因主要有哪些

2018-10-22 10:41| 发布者: 海参资讯通| 查看: 50| 评论: 0

摘要: 虽然这几年海参越来越走入“寻常百姓家”了,但是在很多普通消费者看来,海参的价格依然是十分高昂的。少则几百,动辄几千,甚至还有上万的,一年下来,光用在吃海参上的钱就已经很多了,所以普通百姓一般是秋冬季节 ...
       虽然这几年海参越来越走入“寻常百姓家”了,但是在很多普通消费者看来,海参的价格依然是十分高昂的。少则几百,动辄几千,甚至还有上万的,一年下来,光用在吃海参上的钱就已经很多了,所以普通百姓一般是秋冬季节需要进补的时候才吃海参。很多人也因此会有疑问,为什么海参会这么贵呢?原因何在?影响海参价格制定的因素有哪些呢?
海参价格贵的原因

        首先,市场的供求关系决定了海参的价格。目前来讲,国内海参的产能仍然不足,尤其是海参养殖受气候影响较大,天气恶劣会直接造成海参减产,而海参的需求量却一年比一年扩大,因此海参价格一直较高。同时,由于国内海参多为养殖,从参苗培育到人工捕捞再到加工分销,各环节的成本附加也非常多。

      其次,干海参的加工方式是定价的基础。市场上所销售的干海参,以淡干海参、盐干海参为主,一般来说,一斤纯淡干海参需要超过25斤的鲜活海参才能加工而成,直接推高了干海参的价格;而盐干海参中由于添加了盐,使海参更易于保存,实际也增加了海参的重量,因此价格相对较低,但也不会太低。

      再次,海参的品质直接影响了海参的价格,品质越高的海参价格也就越高,这是不争的事实。海参价格虽然不能决定海参品质,但却是衡量海参品质的重要标准。当有的海参售价特别低时,尤其是明显低于同类海参的市场价格时,要么是“以次充好”,要么就是“以假乱真”。

    第四,海参的产地、年限等因素也会影响价格。海参一般来说,都是生长年限越长,生长环境越自然,品质就越高。由于我国大部分海参都是养殖参,而这其中以底播散养的海参品质最接近野生海参,所以底播海参价格较高。北方海参由于生长年限长,营养积累多,所以相对南方海参价格也较高。

    第五,商家的营销策略同样影响海参的价格。通常情况下,不同品牌的海参价格也会有明显的差距,尤其是已经形成规模的大品牌,价格一般比不知名的小商家要贵,这里面除了成本因素以外,还有营销因素,大品牌的附加值肯定高于小品牌。而有些品牌为了扩大影响,在一开始也会采用低价策略来吸引消费者。

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