海参产业发展面临困局 产业加速重构

2014-5-4 18:12| 发布者: admin| 查看: 2048| 评论: 0|来自: 水产养殖网

摘要: 从海参企业的运营而言,从产品到品牌、从渠道到终端这些企业基本面的课题,依然是海参企业的关键。从2014年开始,海参企业不敢花钱,也没有那么多钱可花,因此回归企业基本面来思考市场重构的解决之道是当务之急
   受海参养殖业快速扩张以及限制三公消费的政策导致高端需求市场下滑的双重影响,海参行业正面临一次“史上最严禁”的产业困局和调整。
 

  据相关机构调查,2012年年底以来,国内众多城市出现海参专卖店倒闭潮,大商海参专区、大连万达华府海参商圈、济南海参专卖商圈以及东北、华北、乃至全国各地的海参专卖店,都陷入集体低迷、滞销的局面。产业大调已经成为一种必然。
 
   分析当前的国内海参市场,从海参企业的运营而言,从产品到品牌、从渠道到终端这些企业基本面的课题,依然是海参企业的关键。从2014年开始,海参企业不敢花钱,也没有那么多钱可花,因此回归企业基本面来思考市场重构的解决之道是当务之急。
   
     目前国内海参品牌在战略上容易进入以下三个误区:

  误区一:饮鸩止渴的概念炒作。很多企业认为三公消费没有了,高端商务、家庭的消费还是空间巨大,于是开发新的概念,打造所谓的“革命性新品”。实际上,概念炒作是海参营销的魔障。高端商务、家庭消费是一个呈现横向水平式分布的碎片式社群,在互联网时代,消费者对于产品的认知已经十分透彻,掩耳盗铃式的概念炒作和换汤不换药的产品改造除了吸引眼球,很难形成市场力量。

  误区二:借尸还魂的保健品营销套路。很多海参企业借助保健品的会销战术开展推广,或者借助媒体办公大楼或媒体的公信力开展突击营销。借尸还魂的保健品营销术,以低价或者高额礼品忽悠贪小便宜的顾客,只谋求短期的销售轰动效应。这种路子多做几次,在一个市场就失去了新鲜感和吸引力,很难形成持续的推广力量。

  误区三,盲目茫然地挺进电商。O2O的概念甚嚣尘上,海参企业也纷纷挺进电商。在海参产业近千亿的市场,海参作为生鲜(干鲜)品类,所有海参线上销量总和占比不到2%。生鲜、干鲜品类的配送问题、产品服务问题、品质体验问题等等诸多问题短期内很难解决;因此,电商不可能是海参产业的救命稻草,注定只是一个推广渠道、驱动渠道或者辅助渠道。

  在中国海参产业重构期,回归行业基本面,谋求产业秩序的合理、产业组织的有序、市场环境的改善是当务之急。海参企业的品牌营销,需要深度研究价格趋低这个产业杠杆的巨大力量,检核营销核心要素,从战略层面解决海参产业和市场的未来课题。
   
    笔者认为,随着海参养殖高峰捕捞期的到来,行业的竞争会更加血腥,尤其是价格战会成为一种常态,所以企业一方面需要从现在开始就注重成本控制,其次就是体验增殖,扩大消费群体,利用价格下降趋势吸引更多消费者加入,让海参真正走向大众化市场。
 
 
  

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