海参面条怎么做好

2018-7-31 10:31| 发布者: 海参资讯通| 查看: 140| 评论: 0

摘要: 海参面条是比较常见的一种面条的做法,因为里面有海参,所以说营养价值是非常不错的,他的做法也比较简单,我们知道海参是一种常见的海产品,他属于比较名贵的滋补品,对于提高免疫力,预防疾病能够发挥很好的作用, ...
      海参面条是比较常见的一种面条的做法,因为里面有海参,所以说营养价值是非常不错的,他的做法也比较简单,我们知道海参是一种常见的海产品,
他属于比较名贵的滋补品,对于提高免疫力,预防疾病能够发挥很好的作用,还有丰富的蛋白质,其中精氨酸和赖氨酸的含量非常的丰富。

        主料:面条(生)150克、胡萝卜1段、海参(水浸)2条、尖椒1个、洋葱1段辅料:色拉油3汤匙、红烧酱油      1汤匙、食盐3克、胡椒粉1茶匙、料酒1汤匙
     1.食材备齐;
     2.海参顺长切成4条;
    3.胡萝卜,尖椒,洋葱切成丝;
    4.锅加水烧开,下入面条煮至8成熟;
    5.捞出放入凉白开中投凉,捞出沥水,加少许色拉油拌匀,(防止粘连)待用;
    6.锅加油烧热,下入洋葱翻炒;
    7.在下入胡萝卜丝,尖椒丝,翻炒至变深色,加入盐,酱油翻炒均匀;
    8.下入面条大火翻炒均匀;.
    9.在加入海参,料酒,胡椒粉翻炒均匀即可盛出装盘
    海参面的营养价值
    1、海参含有较丰富的蛋白质,较少的脂肪和胆固醇。
    2、海参号称“精氨酸大富翁”。含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸,其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。
    3、参含有丰富的微量元素,尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高。海参所含的微量元素钒居各种食物之首,可以参与血液中铁的运输,增强造血能力。
   4、含有特殊的活性营养物质,海参酸性粘多糖,海参皂甙(海参素、海参毒素),海参脂质,海参胶蛋白,牛磺酸等。

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