野生底播海参为何脱颖而出

2018-3-22 09:29| 发布者: 海参资讯通| 查看: 489| 评论: 0

摘要: 不得不承认中国的海参养殖产业是全世界最大最发达的。威海刺参领头羊企业宫品海参基地负责人告诉小编,目前海参养殖主要分为三类,分别是大棚、池养和底播野生。 大棚养殖的海参由于人工投放饲料及投放药物预防病害 ...
      不得不承认中国的海参养殖产业是全世界最大最发达的。威海刺参领头羊企业宫品海参基地负责人告诉小编,目前海参养殖主要分为三类,分别是大棚、池养和底播野生。

    大棚养殖的海参由于人工投放饲料及投放药物预防病害,生长周期短,一年四季都可供应,加上海参价位就比较低,多用于加工劣质、加料海参;池养海参基本是通过对虾池的改造或是围堰的方式养殖,海参生长很快,营养积累少。但相比于大棚海参,池养海参药物残留较少,水域环境污染较轻,海参刺棘细长品相好,在市场上颇受欢迎。

    底播养殖是突破“野生海参”在自然海洋生态环境下大规模繁育的技术难关,让人工选育的优质参苗在自然海洋生态环境下纯天然生长,生长周期缓慢使其肉质肥厚、口感韧度好,体内积存的活性物质多,营养价值高。加上基本算是靠天吃饭,这些因素使得底播海参养殖投入成本的增加,同时也确立了底播海参在市场的地位和价格。因此底播海参是目前被认为最接近“野生海参”的海参品类。

    据记者了解,虽然商家都会以“野生海参”进行宣传,但是多以养殖参冒充。对此,海参基地负责人说:目前市场上流通的海参中池养和大棚海参占到大多数。因此,消费者在购买海参时,要擦亮自己的双眼,不要一味贪图便宜;无论是生长方式,还是生长过程都决定了底播海参的价格不可能太低,“低价野生海参”这一概念本身就是不成立的。

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